トンボラベルでおなじみのいづみ橋さんとこのヤゴ 珍しく山田錦を買った@1470円 日本酒度 +10 酸度 1.8 辛い。辛い。辛い。 山田錦のフルーティーさを若干感じるけど、すぐ辛さに移行 日本酒度 +10を完全に打ち消すような辛さ 冷えてるときは辛味のあと少し…

4合壜を1000円で購入 五百万石を使用とのこと 乳酸っぽさがあるが飲んでると気にならなくなる 魚というより肉にあうと思う 最後に辛味が少し残るのがいいのかもしれない 洗練された味というよりも素朴に近いかもしれない 純米酒であれば食中酒になると思うが…