太刀山純米酒

4合壜を1000円で購入
五百万石を使用とのこと
乳酸っぽさがあるが飲んでると気にならなくなる
魚というより肉にあうと思う
最後に辛味が少し残るのがいいのかもしれない
洗練された味というよりも素朴に近いかもしれない
純米酒であれば食中酒になると思うが、
ここのお酒は肉でも負けないところがすごい
でも、それだけで飲んでも煩わしく思うほど主張するのでもない