濃くて旨味があってバランスも整っていて文句無くおいしい 2年前に飲んだのとは印象が少し違うのは 酒も人も変わったからなのかもしれない 適度な渋味と辛味が最後に残り、余韻となる 五百万石 75 山田錦 25

ネムノキと柿の木の剪定後,少し干し柿の手伝いをした.その後,会津娘のつるし2007年生酒と2008年生貯蔵と太刀山の2008年純米生酒を一度にいただく.これはもう盆と正月が一度に来たようなもの.この3種類で飲むと味わうことと気まぐれで欠点を探すことしかやる…