ネムノキと柿の木の剪定後,少し干し柿の手伝いをした.その後,会津娘のつるし2007年生酒と2008年生貯蔵と太刀山の2008年純米生酒を一度にいただく.これはもう盆と正月が一度に来たようなもの.この3種類で飲むと味わうことと気まぐれで欠点を探すことしかやる…

2008年の会津娘つるしを飲む.今年は生がないらしい.冷蔵庫のドア部分に保管しているため保管場所としては良くない.一升瓶の保管は常に悩みの種である.開封直後と余り変わっていないようなので善しとする.あまり変化しないのも一度火入れの利点か.だた,開封直…